1. 油水分离器的工作原理是依据流体力学和物理学原理，当含有油污的污水通过分离器时，较大的油滴由于密度较低，会浮到水面形成上层油层。

2. 在这个过程中，小油滴因为与污水一同流动而获得动能，并在瞬间碰撞后逐渐聚合成为较大的油滴，最终沉降至下层。

3. 分离器内部结构设计有助于油水分离，如扩散锥和滤网等元件，它们能够进一步去除杂质和水分。

4. 此外，油水分离器还具有预热燃油以防止结蜡、过滤杂质等辅助功能。

5. 在船舶应用中，不同规格的油水分离器能够满足从小型船只到大型船只的不同需求，并且所有产品都需通过中国船级社的型式认可试验，确保其性能和安全性。