小厨宝不能躺着安装的原因：

一、设计结构不适合

小厨宝通常是按照直立安装的构造来设计的。其内部结构和热水管道等配置都是基于直立使用的情况来布置的。如果躺着安装，可能会使内部构件处于不适当的角度，导致水流不畅或产生堵塞。

二、安全问题

小厨宝内部通常含有加热元件。如果躺着安装，可能会导致水直接接触并浸泡加热元件，引起短路或其他电气故障。此外，躺着安装可能增加漏电的风险，从而对使用者的安全构成威胁。

三、影响性能和使用寿命

小厨宝直立安装时，内部的加热元件和水流方向是匹配的，这样加热效率较高。而躺着安装可能会改变这种匹配状态，导致加热效率低下。同时，内部部件的不正常运作也可能加速设备的磨损，缩短其使用寿命。

四、厂家安装建议

大多数小厨宝的制造商都会建议用户按照产品说明书中的指导进行安装，通常推荐直立安装。这是因为厂家了解产品的设计和性能特点，为保证产品的正常使用和安全性，会推荐按照特定的安装方式来安装。因此，遵循制造商的安装建议，可以确保小厨宝的正常运行和用户的安全。

总结来说，小厨宝不建议躺着安装的原因主要包括设计结构不适、安全隐患以及影响性能和使用寿命。为了确保小厨宝的正常运行和用户的安全，建议按照产品说明书的指导进行直立安装。